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トレカフェ~愛川イイモノ再発見~

trecafe(トレカフェ)とは…
毎月一度だけ、「語れるモノと暮らしの提案」をコンセプトに愛川町で開催されるコラボカフェです。
採れたての野菜を農家さんから。
その時々のお野菜を使った体に優しいお菓子。
自然の恵みを毎月活かした飲み物や食べ物、ショップがそろいます。
http://www.trecasa.co.jp/trecafe

日時⇒6月5日(日)12:00~16:00
場所⇒㈱トレカーサ工事(愛川町役場前)

◎今月のトレカフェランチMENU
★トレカフェコラボランチ
Bean's village × NO-RA~農楽~の旬野菜
『ベジバーガーと季節のお野菜スープセット』
Bean's village(ビーンズビレッヂ/南足柄)
地元の生産者さんが思いを込めて作っている食材を集め、自然な調味料を使い、心と体もハッピーになれるよう「おいしくやさしく心を込めて」をモットーに

☆work shop
『米味噌づくりワークショップ』 ※予約制
やまゆり生協の食材を活かしたみそづくりワークショップ♫
小野さんのお話を伺いながら1kg分から作ることができるので、まだみそづくりをしたことがない方でもお気軽にできます。
時間⇒①13:00~、②15:00~
講師⇒小野敬子(ミソソムリエ)
定員⇒各8名
持ち物⇒エプロンと三角巾
参加費⇒1kg 1500円、2kg 2800円、3kg 4000円
      3kg以上 +1000円/kg
☆容器
4kg未満…チャック付きビニール袋をこちらでご用意します。
4kg以上…容器をご持参いただくか、当日購入することもできます。
      オムニウッティ(1500円)
申込⇒5月29日まで、トレカーサ工事 046-286-1272(担当/出頭)

☆meal
『Ginger&Pickles/秦野市』
じっくり焙煎した有機珈琲とお菓子
『パン工房ふらんす/大和市』
自家製天然酵母小麦パン
『LILIEN-HAUS』
卵と乳製品を使わないマフィンとスコーン

☆shop
『NO-RA〜農楽〜/愛川町』農薬化学肥料不使用採れたて野菜
『やまゆり生協』旬のフルーツ、春にオススメの自然食品など
『terra/秦野市』無漂白ネルを使った草木染めの布製品
『小嶋歯科医院/二宮町』梅酢と梅干、健康相談
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